Factory supply industrial grade citric acid food beverage sour agent large package
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Citric acid
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About the product
Characteristic
- Product name
Citric acid
- Brand
Rongsheng chemical industry
- Purpose
Food additives
- Is it imported?
No
- Country/region of origin
China
- Number
RS-1
Description
CAS： 77-92-9
分子式： C6H8O7
分子量： 192.12
中文名称： 柠檬酸
枸椽酸
2-羟基丙三羧酸
β-羟基丙三羧酸
3-羟基-3-羧基-1,5-戊二酸
英文名称： Citiric acid
kyselina citronova
citric acid ester
性状描述： 白色半透明晶体或粉末。相对密度1.665（无水物）。1.542（一水物），熔点153℃（无水物），折射率1.493-1.509，摩尔燃烧热（25℃）：一水物1.952MJ/mol，无水物1.96MJ/mol。
无气味，味酸，从冷的溶液中结晶出来的柠檬酸含有1分子水，在干燥空气中或加热至40-50℃成无水物。在潮湿空气中微有潮解性。
75℃时变软，100℃时熔融，易溶于水和乙醇，溶于乙醚。可燃。
Characters
Properties
- Product name
Citric acid
- Brand
Rongsheng chemical industry
- Purpose
Food additives
- Is it imported?
No
Description
CAS： 77-92-9
分子式： C6H8O7
分子量： 192.12
中文名称： 柠檬酸
枸椽酸
2-羟基丙三羧酸
β-羟基丙三羧酸
3-羟基-3-羧基-1,5-戊二酸
英文名称： Citiric acid
kyselina citronova
citric acid ester
性状描述： 白色半透明晶体或粉末。相对密度1.665（无水物）。1.542（一水物），熔点153℃（无水物），折射率1.493-1.509，摩尔燃烧热（25℃）：一水物1.952MJ/mol，无水物1.96MJ/mol。
无气味，味酸，从冷的溶液中结晶出来的柠檬酸含有1分子水，在干燥空气中或加热至40-50℃成无水物。在潮湿空气中微有潮解性。
75℃时变软，100℃时熔融，易溶于水和乙醇，溶于乙醚。可燃。