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中文名称： 木瓜蛋白酶
别称：木瓜酶，木瓜酵素
INCI NAME：Papain
活性单位：大于等于20万单位
外观：白色粉末，有木瓜特有气味。
溶解性：溶于水和甘油，水溶液无色或淡黄色，有时呈乳白色
产品介绍：
木瓜蛋白酶（Papain）简称木瓜酶，又称为木瓜酵素。是利用未成熟的番木瓜（Carica papaya）果实中的乳汁，采用现代生物工程技术提炼而成的天然生物酶制品。它具有蛋白酶和酯酶的活性，由于木瓜酶具有超氧化物歧化酶（SOD）的特性，在含蛋白质和油脂的美容、护肤化妆品中添加木瓜酶，可起到清洁和保健皮肤、美容和改善肌肤的功效。 适合PH值5.7(一般3～9.5皆可)，在中性或偏酸性时亦有作用。
作用：
1、具嫩肤的功效。木瓜蛋白酶可作用于皮肤上的老化角质层，促使其退化、分解，减少因日晒引起的皮肤深现象。使皮肤保养呈现良好白嫩状态。
2、木瓜蛋白酶的作用首先是嫩肤，因为木瓜蛋白酶水解物在皮肤上保留一层（疏水基）氨基酸薄膜而提供润湿效果，使肌肤如羊脂般的凝白、滑润、水灵、富有弹性。
3、黑色素是一种蛋白质衍生物，其形成与酪氨酸酶，含疏氨基酸的存在，日光照射、氧的作用等因素有关，木瓜蛋白酶可直接将皮肤中的深褐色的酪蛋白水解为淡色的和无色的酪氨酸；还对铜有结合消除作用，减少酪氨酸的催化作用，从而减少黑色素的形成、有效、简单。
4.另外，用于香皂、肥皂、洗涤剂、洗手液等，去污力强，安全放心。
建议用量：0.1~1%
保存方法：4度密闭可保存24个月，15度可保存18个月，室温下可保存12个月。