山东天天一水柠檬酸介绍

1. 功能特点

1.1 高效酸味调节

一水柠檬酸以其99.5%以上的高纯度，成为食品、饮料行业中不可或缺的酸味调节剂。它能有效平衡产品口感，使食品或饮料的风味更加鲜美自然。

1.2 防腐保鲜

除了作为酸味剂外，一水柠檬酸还具有良好的防腐保鲜功能。它能有效延长食品保质期，保持食品的新鲜度和营养价值。

1.3 抗氧化性

一水柠檬酸还具有一定的抗氧化作用，能够帮助清除体内的自由基，促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。

1.4 多行业应用

不仅在食品、饮料行业中广泛应用，一水柠檬酸还在化工、化妆品及洗涤行业中作为抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等重要原料使用。

2. 参数规格

2.1 化学成分

化学式：C₆H₈O₇·H₂O

分子量：192.13

AS登录号：77-92-9

EINECS登录号：201-069-1

2.2 物理性质

外观：白色结晶粉末

熔点：153~159℃

沸点：175℃（分解）

密度：1.542 g/cm³

水溶性：易溶于水

闪点：155.2℃

2.3 产品规格

含量：99.5%

包装规格：25kg/袋

3. 使用场景

3.1 食品工业

一水柠檬酸在食品工业中作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂，广泛应用于饮料、果汁、果酱、啤酒、糖果、口香糖、冰淇淋等产品的生产中。

3.2 医药行业

在医药行业中，一水柠檬酸可用作药物的原料或辅料，具有促进新陈代谢、改善消化不良等功效。

3.3 化妆品行业

在化妆品领域，一水柠檬酸作为保湿剂、PH调节剂等成分，有助于提升产品的使用效果和舒适度。

3.4 化工行业

在化工行业中，一水柠檬酸可用作抗氧化剂、增塑剂等，为各种化学制品提供稳定性和性能改进。

3.5 洗涤行业

此外，一水柠檬酸还可作为金属清洗剂的助洗组分或螯合剂，以及配制缓冲液的缓冲盐等，在洗涤行业中发挥重要作用。