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不锈钢餐具的清洁保养方法 ：
1、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，会与不锈钢起电化学反应，从而使餐具生锈。
2、使用前可在餐具的表面涂上一层薄薄的植物油,然后在火上烘干,这就是等于器皿

表面穿上了一层微黄的油膜“衣服”。这样，使用起来既容易清洗，又可以延长使用

寿命。
3、不锈钢餐具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面

镀铬层的老化、脱落。因此，切忌不可空烧。
4、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如

果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使

有害的金属元素被溶解出来。不仅对餐具本身有伤害，而且还会损害人体的.。
5、在使用不锈钢餐具后，立即用温水洗涤，以免油渍、酱油、醋、番茄汁等物质

和餐具表面发生作用，导致不锈钢表面黯淡失色，甚至产生凹痕。
6、如果出现由硬水构成的水垢，可用食醋擦拭干净或者用水灰和水混合成的糊状

物来擦拭不锈钢餐具上的污迹，然后再用热肥皂水清洗。

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